Helgens matlista vart som följande:

Fredag:
Lunch: Ceasarsallad Middag: Lax & stekt vitkål

Lördag:
Lunch: Vitkål/köttfärssoppa Middag: kycklinggratäng

Söndag:
Lunch: Köttfärs/bacongratäng Middag: Fläskfile med rosesås & vitkålsgratäng

 

Eftersom min N jobbar borta i veckorn så brukar vi köra mycket mat på helgerna så vi sen har matlådor hela veckan, som både han kan ta med till jobbet och som jag också äter. Så skönt att slippa laga mat på vardagarna!

Är iallfall super nöjd med helgens matplanering, och så skönt att gå på affären med en inköpslista på det man ska handla istället för att stå i affären och där och då försöka fundera ut allt man ska äta i helgen, som jag oftast har gjort förut! Haha.. 

Många av helgens recept är också sånna jag testar för första gången, och alla var galet goda! Älskar alla lchf bloggar och grupper på FB, där det finns inpiration till 1000.

 

Känner mig pepp på lchf nu, och helgen (mycket tack vare planeringen) har gått super bra. Har dock inte kommit igång med någon motion än, N och jag tänkte börja på ut och gå på helgerna, men det kommer väl det också. En sak i taget!